Названы продукты, полезные для пожилых людей

В Университете Ньюкасла (Австралия) ученые выяснили, что увеличение доли растительных белков в рационе позволяет повысить процент мышц и уменьшить количество жира в организме людей в возрасте. Кроме того растительные источники белка, например орехи и соя, улучшают пищеварение.

Проанализировав 8068 медицинских статей и исследований ученые пришли к выводу, что растительные белки способствуют не только увеличению мышечной массы, но и потере жировой массы, положительно влияя на общий состав тела.

Специалисты заявляют, что увеличение жировой массы в пожилом возрасте у многих людей связано с инсулинорезистентностью, состоянием, при котором ткани организма теряют чувствительность к гормону инсулину. Это приводит к тому, что жизненно важные клеточные системы организма страдают от дефицита энергии и жир быстрее накапливается.

Благодаря употреблению гороха, сои, фасоли, чечевицы и умеренного количества орехов можно снизить уровень глюкозы в крови и контролировать инсулинорезистентность.